Kulinarisches Abenteuer von Auszubildenden aus Gorzów Śląski im ÜAZ Frankfurt (Oder) / Kulinarna przygoda praktykantów z Gorzowa Śląskiego w ÜAZ Frankfurt (Oder)
Kulinarisches Abenteuer von Auszubildenden aus Gorzów Śląski im ÜAZ Frankfurt (Oder).
Eine Gruppe von 19 polnischen Praktikanten aus dem Schulkomplex von Gorzów Śląski absolvierte vom 06.06. bis 17.06.2022 ein Praktikum im ÜAZ Frankfurt (Oder). Das Praktikum wurde im Rahmen des Mobilitätsprojekts "Mehr Praxis" (POWER) und des EU-Programms Erasmus+ durchgeführt.
An 5 Tagen in der Woche lernten die Schüler unter der Aufsicht der Ausbilder Jörg Metzner und Silke Römer die deutsche Gastronomie und Konditorei kennen. Betreut wurde die Gruppe von Anna Mularczyk und Martyna Brzezińska.
Während ihres Aufenthalts bereiteten die Köchinnen und Köche mit ihren eigenen Händen erfolgreich und schmackhaft Frühstück, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts nach deutschen Rezepten zu. In der Werkstatt nebenan zeigten die Konditoren ihre Kreativität und stellten alle Arten von Kuchen her. Diese waren nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.
In ihrer Freizeit besuchten die jungen Leute aktiv die Stadt Frankfurt (Oder). Sie besuchten auch das nahe gelegene Schwimmbad. Im Internat spielten sie Volleyball, Tischfußball und Billard. Es wurde ein Integrationsgrillfest organisiert, bei dem sie Freunde aus anderen Erasmus + Mobilitäten trafen. Am Wochenende unternahmen die jungen Leute eine längere Reise nach Berlin und Potsdam.
Am letzten Tag der Ausbildung legten die Teilnehmer einen Deutschtest ab und erhielten jeweils ein Zertifikat, das ihre Kenntnisse bestätigte.
Die Schüler würden nächstes Jahr gerne wiederkommen.
Wir freuen uns, dass wir Ihre Kompetenzen verbessern konnten und danken Ihnen für die gute Zusammenarbeit!
Kulinarna przygoda praktykantów z Gorzowa Śląskiego w ÜAZ Frankfurt (Oder).
19 osobowa grupa polskich stażystów z Zespołu Szkół z Gorzowa Śląskiego praktykowała w terminie 06.06.-17.06.2022 w ÜAZ Frankfurt (Oder). Praktyka zostala zrealizowana w ramach projektu mobilności „Więcej praktyki“ (POWER) i Erasmus+ należącego do programu unijnego.
Uczniowie pracując 5 dni w tygodniu poznawali charakter niemieckiej gastronomii i cukiernictwa pod okiem instruktorów : Jörg Metzner i Silke Römer. Opiekę nad grupą stanowiła Pani Anna Mularczyk oraz Martyna Brzezińska.
Kucharze w trakcie całego pobytu własnoręczne przyrządzali śniadania, przystawki i dania główne oraz desery według receptur kuchni niemieckiej. Cukiernicy pokazali swą kreatywność na warsztacie obok produkując wszelkiego rodzaju ciasta, które poza walorami smakowymi spełniały również walory wizualne.
W wolnym czasie młodzież aktywnie spędzała czas zwiedzając miasto Frankfurt (Oder). Odwiedzili także pobliską pływalnię. Na terenie internatu grali w siatkowkę, w piłkarzyki, w bilarda. Został zoorganizowany grill integracyjny podczas którego poznali kolegów i koleżanki z innych mobilności. Na weekend młodzież udała się na dłuższą wycieczkę do Berlina i Potsdam.
W ostatnim dniu praktyk uczestnicy przeszli test sprawdzający ze znajomości jezyka niemieckiego po czym każdy z osobna otrzymał certyfikat poświadczający zdobyte umiejętności.
Uczniowie z wielką chęcią chcieliby ponownie wrócić do nas za rok.
Cieszymy się, że mogliśmy podnieść wasze kompetencje i dziękujemy za wspaniałą współpracę!
Team International
Marta Nebeling
