Investition in die Zukunft - Köche und Tischler im ÜAZ Frankfurt (Oder) / Inwestycja w przyszłość – kucharze i stolarze w ÜAZ Frankfurt (Oder)
Investition in die Zukunft - Köche und Tischler im ÜAZ Frankfurt (Oder)
Sechzehn Auszubildende aus OHP Suwałki und Augustów (Polen) besuchten für ein zweiwöchiges Praktikum das ÜAZ Frankfurt (Oder). Der Aufenthalt vom 24.04.2022 bis 07.05.2022 wurde durch das laufende Projekt "Investition in die Zukunft - Auslandspraktika für junge Köche, Tischler und Maurer" im Rahmen des Programms Erasmus+ ermöglicht.
Weitere Gruppen bereiten sich auf die nächste Phase des Projekts vor und werden voraussichtlich im Mai 2022 ankommen.
Unter der Aufsicht der polnischen Betreuerin absolvierten die Jugendlichen ein Praktikum in Berufsbildungswerkstätten mit erfahrenen deutschen Ausbildern. Die Projektteilnehmer lernten bewährte Praktiken in der Berufsausbildung in Deutschland kennen und verbesserten ihre Deutschkenntnisse einschließlich des Fachvokabulars. Die Tischler erledigten gewissenhaft die ihnen zugewiesenen Aufgaben und bedienten die stationären Maschinen. Währenddessen entwickelten die Köche ihre kulinarischen Fähigkeiten bei der Zubereitung regionaler deutscher Gerichte. Die deutschen Ausbilder waren mit der Arbeit der jungen Polen zufrieden und lobten ihre Herangehensweise an den Unterricht, ihren Fleiß und die Fortschritte, die sie machten.
In ihrer Freizeit hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, die deutsche Kultur, Geschichte und Architektur kennen zu lernen – unter anderem dank einer kulturellen Exkursion nach Berlin: Neben den Sehenswürdigkeiten besuchten sie auch das Deutsche Technikmuseum. Die Freizeit in Frankfurt (Oder) war ebenfalls interessant: Die Jugendlichen hatten viel Spaß auf der Bowlingbahn, besuchten die Innenstadt und machten eine Kahnfahrt entlang der Oder.
Die Auszubildenden trafen sich im ÜAZ mit Frau Agnieszka Sajduk von der Handwerkskammer, die für die Berufsberatung zuständig ist. Während dieser Veranstaltung wurde das duale Ausbildungssystem in Deutschland diskutiert und die Möglichkeiten einer solchen Ausbildung vorgestellt.
Alle Schüler haben das Praktikum erfolgreich abgeschlossen und sind mit neuen Erfahrungen und Fähigkeiten nach Polen zurückgekehrt, die sie weiter ausbauen werden.
Wir haben uns sehr gefreut, mit so motivierten jungen Menschen zu arbeiten.
Inwestycja w przyszłość – kucharze i stolarze w ÜAZ Frankfurt (Oder)
Szesnastu stażystów z OHP w Suwałkach i Augustowie (Polska) odwiedziło ÜAZ Frankfurt nad Odrą w celu odbycia dwutygodniowego stażu. Pobyt od 24.04.2022 r. do 07.05.2022 r. był możliwy dzięki realizowanemu projektowi "Inwestycja w przyszłość - staże zagraniczne dla młodych kucharzy, stolarzy i murarzy" w ramach programu Erasmus+.
Do dalszego etapu projektu przygotowują się następne grupy, których przyjazdu oczekujemy
w miesiacu maj 2022.
Pod nadzorem polskich opiekunów młodzież odbywała praktyczną naukę zawodu w warsztatach szkolnictwa zawodowego z doświadczonymi niemieckimi instruktorami. Uczestnicy projektu poznali najlepsze praktyki w zakresie kształcenia zawodowego w Niemczech oraz poprawili swoje umiejętności w zakresie języka niemieckiego, w tym słownictwa technicznego. Stolarze wykonywali sumiennie powierzone im zadania i obsługiwali maszyny stacjonarne, a kucharze rozwijali swoje zdolności kulinarne szykując regionalne potrawy niemieckie. Niemieccy instruktorzy byli zadowoleni
z pracy młodych Polaków, chwalili ich podejście do zajęć, pracowitość i czynione postępy.
W czasie wolnym od zajęć uczestnicy mieli okazję poznać niemiecką kulturę, historię i architekturę, dzięki m.in. wycieczce kulturoznawczej w Berlinie, gdzie poza oglądaniem zabytków, odwiedzili także niemieckie Muzeum Techniki. Czas wolny spędzony we Frankfurt (Oder) był również interesujacy. Młodzież doskonale bawiła się na kręgielni, zwiedzieli cetrum miasta i odbyli rejs łodzią po Odrze.
Stażyści spotkali się w ÜAZ z Panią Agnieszką Sajduk z Handwerkskammer, która zajmuje się doradztwem zawodowym. Podczas tego wydrzenia został omówiony dualny system kształcenia
w Niemczech i przestawiono jakie możliwości niesie ze sobą taka nauka.
Wszyscy uczniowie ukończyli pomyślnie staż zawodowy i wrócili do Polski z nowymi doświadczeniami i umiejętnościami, które będą dalej rozwijać.
Było nam bardzo miło pracować z tak pełną motywacji młodzieżą.
Marta Nebeling
Team International
