"Beruflicher Erfolg" /„Sukces zawodowy”

 

"Beruflicher Erfolg" für junge Köche und Konditoren während eines Praktikums im ÜAZ Frankfurt (Oder).

Die jungen Auszubildenen, bestehend aus 4 OHP-Einheiten aus den Städten: Brodnica, Bydgoszcz, Grudziądz und Toruń absolvierten vom 20.02. - 05.03.2022 eine Schulung in den Berufen Koch und Konditor in der ÜAZ Bauwirtschaft Frankfurt an der Oder. Die Schulung für die 17 Teilnehmer wurde im Rahmen des Erasmus+ Projekts "Beruflicher Erfolg" durchgeführt. Es wurde von der Europäischen Union kofinanziert.

Die Köche und Konditoren erweiterten ihr Wissen über die Lagerung von Lebensmitteln, lernten genaue Proportionen für die Herstellung von kulinarischen Produkten und verschiedene Rezepte kennen. Sie bewiesen Kreativität und die Fähigkeiten, diese Rezepte zu verändern und an die jeweiligen Umstände anzupassen. Sie setzten auch ihre eigenen Ideen um und bewiesen damit, dass dies ein Beruf für einfallsreiche und phantasievolle Menschen ist.

Alle zeigten Kreativität und Begeisterung für ihre Arbeit, was zu wunderbaren Gerichten und Kuchen auf den Tisch führte.

Erfahrene Ausbilder (Frau Christina Ullrich und Herr Jörg Metzner) erwarteten die Teilnehmer jeden Tag und unterstützten sie bei ihren Aufgaben. Am Ende des Praktikums wurden alle Teilnehmer von den Ausbildern bewertet und erhielten Zertifikate.

In der Freizeit fehlte es nicht an Attraktionen wie einer Kletterwand, einem Spaziergang durch die Stadt Frankfurt (Oder) und einem Besuch in Berlin – einschließlich Zoo, Aquarium, Körperwelten.

Wir wünschen Euch, dass Eure Leidenschaft weiterhin blühen möge!

Bis zum nächsten Mal!

 

 

 

„Sukces zawodowy” młodych kucharzy i cukiernikόw na stażu w ÜAZ Frankfurt (Oder)

Młodzi stażysci 4 jednostek OHP z: Brodnicy, Bydgoszczy, Grudziądza i Torunia  kształcili się od 20.02.-05.03.2022 w zawodzie kucharz i cukiernik w ÜAZ Bauwirtschaft Frankfurt (Oder). Staż zawodowy 17 uczestnikόw współfinansowany przez Unię Europejską,realizowany był w ramach projektu Erasmus+ pt. „Sukces zawodowy”.

Kucharze oraz cukiernicy rozszerzyli między innymi swoją wiedzę  pod względem przechowywania produktów spożywczych, poznali dokładne proporcje tworzenia wyrobów kulinarnych oraz różnorodne przepisy.  Wykazali sie wyobraźnią, umiejętnością modyfikowania tych przepisów, dostosowywania ich do okoliczności. Realizowali rόwnież swoje autorskie pomysły, udowadniając, że jest to zawód dla ludzi pomysłowych i z wyobraźnią.

Wszyscy wykazali się kreatywnością oraz zapałem do pracy, czego efektem byly wspaniałe dania na stole oraz wyroby cukiernicze.  

Na każdego uczestnika każdego dnia czekali doświadczeni instruktorzy (Pani Christina Urllich i Pan Jörg Metzner), ktόrzy  wspierali ich w wykonywaniu powierzonych zadań. Na koniec stażu wszyscy zostali ocenieni przez instruktorόw, po czym otrzymali certyfikaty.

W wolnym czasie nie zabrakło atrakcji jakimi były: ścianka wspinaczkowa, spacer po mieście Frankfurt (Oder). Na liście atrakcji nie zabrakło zwiedzania  Berlina, a w nim Zoo, Aquarium, Körperwelten.

Życzymy Wam aby Wasza pasja dalej tak rozkwitała!

Do zobaczenia!