Mit der Eröffnungskonferenz am 26.04.201 in Frankfurt (Oder) begann offiziell das Projekt „Grenzüberschreitende Küche Frankfurt (Oder)- Gorzow Wielkopolski. Frau Malgorzata Pawlowska, Direktorin der Gastronomieschule in Gorzow und Herr Jörg Lehmann, Leiter der Ausbildungsstätte Frankfurt (Oder) eröffneten die Konferenz gemeinsam.
Gorzows Stadtpräsident Tadeusz Jedrejczak und Frankfurts Bürgermeisterin Katja Wolle sowie viele andere offizielle Gäste nahmen an der Konferenz teil. Von Mai 2010 bis zum November 2011 werden 200 Teilnehmer/-innen an diesem deutsch- polnischen Projekt mitwirken.
Die Umsetzung des Projektvorhabens dient dem Aufbau einer nachhaltigen Kooperation zwischen dem Berufsbildenden Schulzentrum für Gastronomie  „Febronia Karamac`“ und dem ÜAZ Bauwirtschaft in Frankfurt (Oder). Zwischen den beiden Projektpartnern wurde u.a. vereinbart, gemeinsame Bildungsinhalte zu erarbeiten, gemeinsame Arbeitsmethoden und Unterrichtsentwürfe zu erstellen und berufliche Qualifikationen und Kompetenzen im Bereich des Gastronomiegewerbes an die Auszubildenden zu vermitteln. Diese Ziele sollen am tatsächlichen Bedarf auf dem deutsch- polnischen Arbeitsmarkt ausgerichtet werden, um die Vermittlungschancen auf beiden Seiten zu erhöhen. Damit verbunden sind für die Auszubildenden die Entwicklung sprachlicher Kompetenzen und das Kennenlernen der kulturellen Besonderheiten beider Länder. In zahlreichen Workshops werden die Jugendlichen bis Mai 2011diese Ziele mit ihren Ausbildern erarbeiten und nachhaltig festhalten.