ÜAZ Bauwirtschaft Frankfurt (Oder) und ISS Liberec
Am 06. Oktober reisten 7 angehende Beiköche mit ihrem Ausbilder Axel Schröder zu einem dreiwöchigen Mobilitätsaufenthalt nach Liberec.
In der tschechischen Partnereinrichtung des ÜAZ werden die Auszubildenden die Zubereitung von typischen böhmischen Speisen erlernen.
Innerhalb dieses Projekts des EU-Programms Leonardo da Vinci werden sie in einer Großküche arbeiten und gemeinsam mit dem tschechischen Personal die Versorgung anliegender Bildungseinrichtungen und Unternehmen realisieren.
Die Partnereinrichtung hat ein umfangreiches Rahmenprogramm vorbereitet, so u. a. auch die Besichtigungen von einer Getreidemühle, einer Großbäckerei, einer Zuckerfabrik und eines Brauhauses. Diese Fachexkursionen sollen Einblicke in Produktionsprozesse der Lebensmittelindustrie gewähren und das berufliche Praktikum ergänzen.
Natürlich sind auch Exkursionen zum Kennen lernen der näheren Umgebung von Liberec und der Hauptstadt Prag vorgesehen.
Am Vortag waren bereits 6 tschechische Lehrlinge mit ihrem Betreuer im ÜAZ eingetroffen. Sie sind während des dreiwöchigen Praktikums in Frankfurter Handwerksbetrieben im Wohnheim des ÜAZ untergebracht.
Partner für diesen Aufenthalt ist die Kreishandwerkerschaft Frankfurt (Oder), die seit einigen Jahren für solche Praktika für die künftigen Installateure, Mechatroniker, Tischler und Metallbauer organisiert.
Auch diese Aufenthalte sind EU-finanzierte Projekte innerhalb der regulären Berufsausbildung.
Im Frankfurter Ausbildungszentrum des BFW werden am 2. November 2008 sechs Malerlehrlinge des 3. Lehrjahres mit Betreuer erwartet. Sie werden ihr fachliches Wissen und Können vertiefen.
Tischlerlehrlinge aus Liberec werden dann im März 2009 für 6 Wochen Gäste des Komzet RDH Wriezen sein und hier neues beruflichen Know How erwerben.
Im EU-Programm Leonardo da Vinci werden auch Studienaufenthalte von Lehrkräfte und Bildungsexperten in anderen EU-Staaten gefördert. Seit Jahren organisieren ÜAZ und ISS jeweils in den tschechischen Winterferien 7-tägige Kurse für Lehrer aus tschechischen Berufsbildungseinrichtungen im BFW.
Auch Anfang 2009 werden wieder 15 Kollegen aus verschiedenen Berufs- und Fachschulen der tschechischen Republik in Frankfurt (Oder) erwartet.
