Ein Besuch im Kräutergarten

Am 18.6.07 fuhr unsere HoGa-Gruppe - Berufsvorbereitung, der Herzberger Ausbildungsstätte, nach Oppelhain in den Kräutergarten. Dort gab es viele interessante Kräuter und Pflanzen zu sehen.
Eine Mitarbeiterin des Kräutergartens erklärte uns einheimische Gewürz- und Heilkräuter. Von Pfefferminze bis Baldriankraut, von Kräutertee bis Nervenberuhigungstee war alles dabei.
Wir durften von verschiedenen Kräutern Kostproben nehmen, und erlebten die unterschiedlichen Gewürz- und Geschmacksrichtungen.

Zu verschiedenen Speisen erfuhren wir, welche Gewürzkräuter am besten Verwendung finden. Interessant war auch zu hören, dass viele Wiesenkräuter auch zur Dekoration verwendet werden können.
Über die Anwendung erklärte man uns, dass eine übermäßig hohe Einnahme verschiedener Kräuter den Körper auch schädigen kann. Es kommt also auf eine wohlbedachte Dosierung an. Von frischen Kräutern nimmt man zum Würzen weniger als von getrockneten.


Einen Besuch des Kräutergartens können wir anderen sehr empfehlen. Obwohl es ein verregneter Tag war, ist er doch gelungen.

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